লাইফস্টাইল ডেস্ক :: কোলেস্টেরলের ভয়ে অনেকেই বাদ দেন ডিমের কুসুম। নব্বইয়ের দশকে আমেরিকান হেলথ সেন্টারের এক গবেষণায় জানা যায়, হার্টের অসুখ ও কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য দায়ি ডিমের কুসুম।
একটি মাঝারি মাপের ডিমে প্রায় ১৪৫-১৫০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।
এরপর অনেকেই ডিম খেলেও কুসুম বাদ দিতে থাকলেন। তবে ভারতীয় পুষ্টিবিদ সুমেধা সিংহ বলেন, এক সময় কোলেস্টেরলের ভয়ে ডিমের কুসুম রাখা হতো না রোগীর খাবারে। কিন্তু আধুনিক বেশ কিছু গবেষণা, বিশেষ করে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার নানা প্রতিবেদন ও আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের গবেষণা আগের ধারনা পাল্টে দিয়েছে।
তবে বেশি নয়, দিনে দু’টি ডিম কুসুম খাওয়া যাবে সর্বোচ্চ। কারণ কোলেস্টেরলের আধিক্যও শরীরের জন্য ভাল নয়। তবে তেলে ভেজে বা মাখনে বেক করে ডিম না খাওয়াই ভালো। সেদ্ধ ডিমই বেশি উপকারী।
সংবাদটি প্রিন্ট করুন
উত্তরা হোমিওপ্যাথিক মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতাল, ঢাকা এর পক্ষ থেকে মানববন্ধন ও স্বারকলিপিপেশ
দিপু ভূঁইয়ার পক্ষ থেকে রূপগঞ্জ বাসীকে ঈদের শুভেচ্ছা জানিয়েছেন ছাত্রদল নেতা জোবায়ের মোল্লা
জেলা ছাত্রদল সেক্রেটারি সজীবের নির্দেশনায় উজ্জীবিত রাহাত ভুইয়া।
আলীমের পিতার মৃত্যুতে শোক প্রকাশ করেছেন আ’লীগের কেন্দ্রীয় নেতা আবুল ফজল রাজু।
কুমিল্লার ঘটনায় ইকবালকে যারা পাগল বলছে তারাই সাঈদীকে চাঁদে দেখেছে আবুল ফজন রাজু।
শেখ রাসেলের ৫৮তম জন্মদিনের শুভেচ্ছা জানিয়েছেন কেন্দ্রীয় নেতা আবুল ফজল রাজু
বর্তমান সরকার সব ধর্মীয় সম্প্রদায়ের মানুষের কল্যাণে পর্যাপ্ত কার্যক্রম বাস্তবায়ন করছে- পাট ও বস্ত্রমন্ত্রী
শারদীয় দুর্গাপূজা উপলক্ষে শুভেচ্ছা জানিয়েছেন- মেম্বার মোরশেদ আলম।
শারদীয় দূর্গাপূজা উপলক্ষে সনাতন ধর্মাবলম্বীদের মাঝে আনছর আলীর উপহার সামগ্রী বিতরণ।
পুনরায় পাপ্পা গাজী ক্রিকেট বোর্ডের পরিচালক হওয়ায় অভিনন্দন জানিয়েছেন শরাফত আলী।